BUÑUELOS DE ESPINACAS

BUÑUELOS DE ESPINACAS

INGREDIENTES:

-   1 Paquete de espinacas

-   becon

-   piñones

-   pasas de corinto

-   2 huevos

-   cuatro cucharadas de harina

-   medio sobre de levadura

-   aceite

-   sal

-   Queso parmesano rayado 

Poner un poco de aceite en la sarten y saltear, el becon, los piñones y las pasas de corinto.

Añadirle las espinacas y un poco de sal. Cuando estén rehogadas separar del fuego y dejar enfriar.

En un bote del minipimer se coloca la harina, los huevos y la levadura.

Mezclar bien y añadir las espinacas y triturar con el minipimer.

Colocar en un papel absorbente y después en la fuente de servir, colocándole por encima queso rayado.

 http://youtu.be/vomICVetCm4